I nuovi giovani vegani e vegetariani
Le scelte di una dieta vegana o vegetariana possono essere intraprese per questioni etiche/ecologiche oppure per questioni di salute, in entrambi i casi sono diete da seguire con coscienza e giusta informazione, onde evitare carenze alimentari.
Destinatari:
Il corso è aperto a tutti gli interessati ma in particolare a giovani vegani/vegetariani i cui genitori non hanno aderito alla medesima filosofia
Date:
Giovedì 19 novembre 2020
Orario:
19.00 - 21.00
Durata:
2 ore lezione
Contenuti:
- Classificazioni e differenziazioni fra le due diete
- Quali carenze alimentari possibili?
- Alimentazione equilibrata e giusti abbinamenti alimentari per coprire i fabbisogni alimentari
- Esempi pratici di menu e lista spesa
Obiettivi:
- Fornire informazioni corrette e fondate scientificamente al fine di riconoscere e capire come nutrirsi correttamente a dipendenza delle esigenze personali e della scelta di dieta
- Lettura delle etichette per riconoscere alimenti proteici nel caso
Costi:
Fr. 55.-